卷薄饃是一種美味可口的糧菜搭配食品,是一道鄉(xiāng)土感十足的地方傳統(tǒng)美食,早在晉代時(shí)就有,不過(guò)當(dāng)時(shí)并不叫卷薄饃,而叫“春盤(pán)”。中國(guó)人有春日吃春餅的習(xí)慣,卷薄饃也就從春餅演變而來(lái)。